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26 avril 2015

Glace à la fraise...et jeu concours

Glace à la fraise...et jeu concours
Ingrédients: - 500g de fraises - 300 ml de creme fraiche liquide - 100g de sucre ou selon votre gout Préparation: Nettoyer et équeuter les fraises. Ajouter la crème et le sucre. Mixer le tout jusqu’à ce que ce soit onctueux. verser le mélange dans une...
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9 juillet 2014

Ice cream sandwich à la vanille

Ice cream sandwich à la vanille
Ingrédients: -1 paquet de biscuits Maria -500 ml de glace à la vanille ICI - 200g de chocolat noir à 52% de cacao - praliné concassé Préparation: Faire fondre au bain marie. Déposer une cuillère à soupe de glace entre deux biscuits, appuyer bien puis...
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4 août 2013

Glace à la vanille

Glace à la vanille
Ingredients -3 œufs entiers Protegg -3 jaunes Protegg -960 ml de lait ou de crème légère -220 250g de sucre semoule -2 gousses de vanille Cap d'Ambre Vanille Préparation: dans un bol, battre les oeufs entiers et les jaunes jusqu'à l'obtention d'une consistance...
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28 mars 2012

Glace à la framboise

Glace à la framboise
Ingrédients:(pour 2 à 4 personnes) -250g de purée de framboises Les Fleurons d'Apt -50g de sucre glace (la prochaine fois je mettrai plus)-150g de fromage blanc à 20% Préparation: dans un saladier,et à l'aide d'un fouet,mélanger tous les ingrédients puis...
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15 mars 2012

Flan coco Antillais

Flan coco Antillais
Ingrédients: -3 oeufs-1 boite de lait concentré sucré-la même boite remplie de lait 1/2 écrémé-70g de noix de coco râpée-100g de sucre pour le caramel-2 càs d'eau Préparation: préparer le caramel avec 100g de sucre et 2 càs d'eau dans une petite casserole...
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5 mars 2012

Feuilletés caramélisés,ganache et tuiles à la framboise

Feuilletés caramélisés,ganache et tuiles à la framboise
Ingrédients: *les feuilletés-1 pâte feuilletée-1 càs de sucre *la ganache:-80g de chocolat noir à 52%-50 ml de lait-75g de beurre doux-25g de purée de framboises Les Fleurons d'Apt *tuiles aux framboises:-40g de purée de framboises Les Fleurons d'Apt...
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17 février 2012

Salade de fruits à la vanille Bourbon

Salade de fruits à la vanille Bourbon
Ingrédients: -1 banane-1 poire-1 pomme-1 kiwi-5 fraises-3 tranches d'ananas (au sirop pour moi)-1 mandarine-2 oranges-1 gousse de vanille Bourbon Lord Vanilla -50 ml d'eau-25g de sucre Préparartion: presser les 2 oranges.peler et découper les fruits en...
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31 octobre 2011

Poires farcies à la crème d'amandes

Poires farcies à la crème d'amandes
Ingrédients:(pour 4 personnes) -4 petites poires rondes -60g de sucre semoule-60g de beurre mou-60g de poudre d'amandes-1 oeuf-1 càs de farine pâtissière-1 citron-du nappage Préparation: laver,oter les trognons des poires peler et citronner les.préchauffer...
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9 octobre 2011

Oeufs au lait à la vanille

Oeufs au lait à la vanille
Ingrédients: -500ml de lait demi écrémé-3 oeufs-60g de sucre semoule-1 sachet de sucre vanillé-1 gousse de vanille Préparation: verser le lait dans une casserole,puis ajouter la gousse de vanille fendue en 2 dans le sens de la longueur et faire bouillir...
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13 septembre 2011

Sorbet coco à l'antillaise...et partenariat

Sorbet coco à l'antillaise...et partenariat
Ingredients: -2 boites (280g) de lait de coco 100% naturel-1 boite de lait concentré sucré-le zeste d'1 citron vert-cannelle,noix de muscade fraichement râpées-1càc d'essence de vanille-100 ml d'eau froide Préparation : dans un saladier mélanger tous...
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