Dans ma modeste cuisine

Tzatziki Grecque

Ingrédients: -1 concombre moyen-1 yaourt grecque-1 gousse d'ail écrasée-un filet d'huile d'olive-quelques feuilles de menthe et de persil -sel et poivre Préparation: rincer le concombre,l'éplucher,le dégrainer et le râper finement,faire égoutter dans...

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13 septembre 2011

Sorbet coco à l'antillaise...et partenariat

Ingredients: -2 boites (280g) de lait de coco 100% naturel-1 boite de lait concentré sucré-le zeste d'1 citron vert-cannelle,noix de muscade fraichement râpées-1càc d'essence de vanille-100 ml d'eau froide Préparation : dans un saladier mélanger tous...

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12 septembre 2011

Côtes d'agneau en croûte de sel et ses pommes de terre rôties

Ingrédients (pour 2 à 4 personnes) pour les côtes: -4 côtes d'agneau-1kg de gros sel marin-du thym-poivre pour les pommes de terre: -des pommes de terre-1 càs de beurre-des herbes:thym,laurier et sarriette-1 bonne pincée de gros sel marin pour la sauce:...

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11 septembre 2011

Partenariat...et Mousse légère au smoothie

Dans le cadre de mon partenariat avec "Innocent",voilà ce que j'ai eu: merci Océane pour ce joli partenariat,pour ton accueil et ta générositéje vous invite à visiter leur site et ainsi découvrir cette recette toute douce à base d'un des produits reçus......

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10 septembre 2011

Royal au chocolat

Ingrédients: pour la dacquoise: -60g de poudre d'amande-110g de sucre semoule-3 blanc d'oeufs-20g de farine pour le croustillant au praliné: -125g de pralinette-65g de chocolat noir à 52% de cacao-20g de beurre-75g de crèpes dentelles pour la mousse au...

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9 septembre 2011

Muffins au thon à la tomate

Ingrédients: -100 g de farine-1/2 sachet de levure chimique-1 oeuf-+ ou - 50 ml de lait-50 ml d'huile-un boite (100g) de thon à la tomate-50 g de fromage râpé-1 càc de basilic séché Préparation: dans un saladier, mélanger les liquide puis ajouter petit...

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8 septembre 2011

Tourte au poulet et aux épinards

Ingrédients: (pour 4 personnes) -2 rouleaux de pâte feuilletée-300g de blanc de poulet-300g d'épinards congelés en branches -1 oignon émincé-1 gousse d'ail écrasée-50g de fromage râpé-sel et poivre-un filet d'huile d'olive-1 oeuf pour la dorure Préparation:...

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7 septembre 2011

Brownie au chocolat à la cerise

Ingrédients: (pour 4 personnes) -50g de beurre-50g de chocolat à la cerise 73% Newtree -50g de sucre glace-25g de farine pâtissière-1 oeuf-1 pincée de sel-1/4 càc de levure chimique Préparation: dans un saladier,casser le chocolat en morceaux puis ajouter...

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6 septembre 2011

Citronnade

Ingrédients: -3 citrons jaunes-1 orange-100 g de sucre semoule-2 sachets de sucre vanillé -1l d'eau Préparation: laver,essuyer les fruits et prélever les zestes à l'aide d'un économedans une casserole,et sur feu moyen,mettre les zestes,les 2 sucres et...

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5 septembre 2011

Baguettes...encore!

Ingrédients: (pour 4 baguettes) -550g farine T55-330ml d'eau tiède-2 càs d'huile neutre-2 sachets de levure de boulanger sèche-1 càc de sel-1 càs de sucre Préparation: dans la cuve de la MAP (programme pétrissage) ou dans un saladier,mélanger tous les...

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